01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在Torisuke,不必一次點齊所有串燒,也可以等料理陸續上桌,慢慢品嘗。一位來店者表示,串燒份量大,蔥雞肉串、雞肉丸和雞肝等調味鹹度恰到好處。另一位顧客點了5種串燒,特別喜歡雞肉刺身。想逐一嘗試不同部位,可以單點蔥雞肉串、雞胸肉、雞心、雞翅等,也有5種與8種的主廚搭配拼盤。菜單標示蔥雞肉串275日圓、雞肉丸308日圓;主廚搭配拼盤為5種1,210日圓、8種1,925日圓。
串燒之間也可點炸雞。一位顧客分享,雞胸肉吃起來不乾柴,也不會過於油膩,想在串燒之外加一道料理時可以考慮。下酒菜還有Torisuke的糠漬、雞肝醬佐法國麵包,以及花枝蝦仁蒜香橄欖油料理等。無論想以燒烤為主,或搭配小菜和酒一起享用,都有不同選擇。
有顧客在吃完串燒後,對串在竹籤上的烤飯糰印象深刻:表面酥脆、內裡熱燙,醬油香氣也很足。點過幾串後,若想用飯食收尾,不妨留意這道餐點。








